오늘의 요리 – 카레, 가정 경영

감자/당근 껍질 및 이물질을 적당히 떼고 적당한 크기로 썰어 적당히 기름 붓고 적당히 볶은 후 돼지고기 적당량을 넣고 적당히 끓이다가 물에 게어놓은(안 게어도 잘 섞인다지만 매번 덩어리지더라..) 카레를 적당량 부어놓고 적당히 데운 후 먹으면 OK.

다 해놓고 이틀가량 삭혀(?) 두면 맛있다고 한다.

당근, 감자 씻는데부터 밥, 카레 조리까지 전부 두시간 걸렸음.

‘주부’는 가정 경영자, 관리자로서 존경을 받아야 한다. 맞벌이 부부가 어려운게 밥, 빨래를 다 하면서 직장생활까지 하고 육아까지 해야하는데 이걸 대부분 여자한테 맡겨놓는게 당연시되니… 완전히 집안일을 나눠서 하거나 남자가 더 부담하는 경우가 있을까(남자가 집안일 비중을 높이는 대신 여자가 육아 혹은 그 반대)?

가계부 작성을 해보면 돈이 얼마 들어와서 어디로 쓰이는걸 볼 수 있는데 이것도 쉬운일이 아니고.

가족 구성원이 공부/직장에 전념할 수 있도록 뒷바라지 할 수 있도록 해주는 것만해도 큰 도움이다. 빨래하고 다시 건조시키고 접어서 원위치 시키는게 직접 해보면 얼마나 어려운지, 아침에 일어나 밥 챙겨먹으려면 꽤 힘들고 생활의 지혜가 이것저것 있어야 한다는걸 알아야 한다.

전업주부에게 국가에서 세금면제를 해줘야 해 …